الطعام والشراب 6 دقائق للقراءةبقلم the Halden House team
ما يشتريه الشيف من سوق السادسة صباحًا
رافقنا رئيس الطهاة إلى سوق السمك في صباح بارد. هذا ما ينتهي به المطاف في قائمة البراسري.
كل ما تجلبه القوارب
تُكتب القائمة بعد السوق لا قبله. سمك التربوت حين يتوفر لدى القوارب، وبلح البحر معظم أيام السنة، والسلطعون في أواخر الصيف.
السفرأدلةهالدن هاوس